Foie gras d'oie entier du Périgord 125 g

Ce foie gras d’exception est issu d’une fabrication artisanale en circuit court, à partir d’oies élevées avec passion par de rares gaveurs du Périgord.

Moins courant que le foie gras de canard, le foie gras d’oie séduit par sa texture fondante, sa subtilité et sa finesse en bouche. C’est une expérience gustative plus douce, plus longue, qui ravira les palais les plus avertis.

Élevée dans le respect des traditions, l’oie reste le symbole historique du foie gras périgourdin. Son caractère plus délicat, moins adapté à l’élevage intensif, en fait un mets rare, réservé aux amoureux des produits nobles et authentiques.

📍Produit à la ferme Vilatte Plassard-Pompougnac – Artisan depuis quatre générations.

Composition :

• Foie gras entier d’oie du Périgord 97%
• Sel, poivre

Allergènes : Aucune trace

Pour 100 g :

Énergie 2170 kJ / 526 kcal

Graisses 54,00 g • dont acides gras saturés 23,00 g

Glucides 2,60 g • dont sucres 1,90 g

Protéines 7,50 g

Sel 1,30 g

Préserver les arômes :

• À consommer de préférence avant la date figurant sur le bocal.
• Une fois ouvert, consommer rapidement pour éviter l’oxydation.
• Refermer et placer au frais si besoin jusqu’au lendemain.