LIVRAISON OFFERTE uniquement en point relais à partir de 60€ d’achat
Situé au cœur de la région Nouvelle-Aquitaine, le Périgord est un territoire riche en patrimoine, en nature et en traditions culinaires. Ancien nom de la Dordogne, le Périgord est souvent divisé en quatre zones géographiques et culturelles appelées les quatre couleurs du Périgord : le Périgord Noir, Vert, Blanc et Pourpre. Chacune possède ses paysages, son histoire… et bien sûr, ses spécialités gastronomiques.
Berceau de la Préhistoire, le Périgord Noir est célèbre pour ses forêts de chênes sombres, ses villages médiévaux comme Sarlat-la-Canéda, et ses grottes ornées, notamment Lascaux. C’est aussi le royaume de la truffe noire du Périgord, de l’huile de noix artisanale et du foie gras de canard, qui font la renommée mondiale de la gastronomie locale.
Au nord du département, le Périgord Vert offre des paysages vallonnés, des rivières et une nature luxuriante. Cette région, plus rurale et préservée, est réputée pour ses produits du terroir comme les fromages fermiers, le miel de châtaignier, les plantes aromatiques et les viandes de qualité, souvent issues d’une agriculture paysanne.
Le Périgord Blanc tire son nom des sols calcaires qui dominent autour de Périgueux, la capitale historique de la région. Ce territoire est riche en vestiges gallo-romains, mais aussi en spécialités comme le jambon du Périgord, les pâtés artisanaux ou encore les rillettes. La cuisine y est généreuse, familiale et authentique.
À l’ouest, le Périgord Pourpre est synonyme de vignobles et de traditions viticoles. Autour de Bergerac, on produit des vins rouges, blancs et moelleux renommés comme le Monbazillac. Cette région est également gourmande : confitures artisanales, tartes aux noix, miel, et fruits secs complètent la richesse de cette terre viticole.
Quelle que soit la couleur, le Périgord est profondément attaché à ses valeurs gastronomiques. Produits fermiers, recettes traditionnelles, cuisine du terroir… Chaque plat est un hommage à la terre, aux saisons et aux savoir-faire ancestraux.
Foie gras, truffes, confits, noix, vins, fromages... Le Périgord est une invitation à la gourmandise et à la découverte des saveurs authentiques du Sud-Ouest.
Recherche