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★★★★★ 14 Avis

Coq au vin 600 g

: Prix réduit
11,00€: Prix comparé

11,00€: Prix normal

Coq au vin au Bergerac, flambé à l’Armagnac, cuisiné à la ferme par Vilatte Plassard-Pompougnac, artisan périgourdin. Plat authentique pour 2 à 3 personnes.

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Description

Le Petit Périgourdin s’associe à la maison Vilatte Plassard-Pompougnac, artisan du Périgord depuis quatre générations, pour vous proposer un coq au vin riche en saveurs et en tradition.

Dans cette recette emblématique du Sud-Ouest, la viande de coq est longuement mijotée puis flambée à l’Armagnac, avant de cuire dans une sauce généreuse au vin de Bergerac. Le tout est relevé d’un subtil bouquet d’ail, d’oignons, de thym et de laurier.

Un plat noble et réconfortant, présenté en boîte cylindrique de 600 g, idéal pour 2 à 3 personnes.

À savourer lentement… avec du pain frais et de bons souvenirs d’antan.

📍Produit à la ferme Vilatte Plassard-Pompougnac – Artisan depuis quatre générations

Ingrédients

Morceaux de coq (340 g)
Vin de Bergerac
Bouillon de viande
(Farine de blé)
Oignons
Ail
Sel, poivre
Thym, laurier

Allergènes : farine de blé

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g :

Énergie 512 kJ / 123 kcal

Graisses 7,30 g • dont acides gras saturés 2,00 g

Glucides 3,20 g • dont sucres 0 g

Protéines 11 g

Sel 1,70 g

Conservation

Préserver les arômes :

À consommer de préférence avant la date figurant sur le couvercle.

Circuit Court

Le seul trajet de nos volailles ? De la ferme... à votre conserve.

Fait en France

Dans le Périgord exactement ! Vive les produits locaux...

Élevé avec amour

Chaque volaille est élevé dans le respect des traditions.

Coup de Coeur

Le plaisir de la volaille à partager en famille.

Saveur incomparable

Une viande tendre, cuisinée avec passion.

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Excellent

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/ 5

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J’étais un peu sceptique sur les conserves de viande, mais j’ai été bluffé J’étais un peu sceptique sur les conserves de viande, mais j’ai été bluffé J’étais un peu sceptique sur les conserves de viande, mais j’ai été bluffé

Valérie V.

Parfait pour offrir ou se faire plaisir

J’ai commandé plusieurs conserves pour composer un panier gourmand à offrir, et ça a fait sensation ! J’ai commandé plusieurs conserves pour composer un panier gourmand à offrir, et ça a fait sensation ! J’ai commandé plusieurs conserves pour composer un panier gourmand à offrir, et ça a fait sensation !

Olivier B.

Un vrai régal

Chaque conserve est une belle surprise. Chaque conserve est une belle surprise. Chaque conserve est une belle surprise.

Didier G.

Foire aux Questions

D’où viennent vos volailles ?

Tous nos produits sont élaborés à partir de volailles élevées en France, uniquement dans le Périgord. Nous privilégions les élevages respectueux du bien-être animal et les circuits courts.

Quelle est la durée de conservation des conserves ?

Nos conserves se gardent plusieurs mois, voire plusieurs années, à température ambiante. La date limite d’utilisation optimale (DLUO) est indiquée sur chaque produit. Une fois ouvert, il faut les consommer dans les 2 à 3 jours et les conserver au réfrigérateur.

Comment sont fabriquées vos conserves ?

Nos conserves sont préparées selon des méthodes artisanales, avec des recettes traditionnelles. Les viandes sont cuisinées lentement, puis mises en bocal ou en boîte dans des conditions optimales d’hygiène et de conservation.

Retrouve-t-on le goût du fait-maison dans les conserves ?

Absolument. Nos recettes sont conçues pour préserver toute la richesse et l’authenticité des plats traditionnels du Périgord. Nos clients nous disent souvent qu’ils ont l’impression de manger un plat cuisiné à la maison.

Quels sont les délais de livraison ?

Nos produits sont expédiés sous 24 à 48h. La livraison est généralement assurée en 3 à 5 jours ouvrés selon votre zone géographique.