🍓 Verrines de chèvre, fraise & amandes

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✨ Introduction

Ces verrines allient fraîcheur et gourmandise avec la douceur du chèvre, la confiture de fraises et le croquant des amandes grillées. Une idée simple, élégante et rapide pour vos entrées estivales.

🧺 Ingrédients

• 150 gr de chèvre frais
• 80 gr de crème liquide
• 4 c.c de confiture de fraises
• 8 amandes (concassées)
• 4 petites tranches de pain de campagne
• 1 c.c de miel du Périgord
• Sel
• Poivre

🍳 Préparation

1. Dans un bol, mélanger le chèvre frais avec la crème liquide jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre.
2. Déposer une couche de crème de chèvre dans chaque verrine, puis ajouter une cuillère à café de confiture de fraises par-dessus.
3. Torréfier les amandes concassées à sec dans une poêle, puis les répartir sur les verrines.
4. Ajouter un filet de miel, et une tranche de pain de campagne grillée pour le croquant.

🛒 Produits utilisés dans cette recette

• Confiture de fraise artisanale