🥮 Croquants aux noix & au miel

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✨ Introduction

Ces croquants aux noix et au miel allient la douceur du miel à la richesse des noix du Périgord. Parfaits pour une pause gourmande ou en accompagnement d’un café, ils offrent un croustillant irrésistible.

🧺 Ingrédients

• 250 gr de noix (grossièrement hachées)
• 150 gr de sucre en poudre
• 3 c.à.s de miel
• 2 blancs d’œufs
• 50 gr de farine
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel

🍳 Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Mélangez les noix hachées, la farine, le sucre, et le sucre vanillé.
3. Chauffez le miel et ajoutez-le au mélange sec.
4. Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement.
5. Formez des petits tas sur une plaque de cuisson.
6. Faites cuire 12 à 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
7. Laissez refroidir pour obtenir des croquants bien croustillants.

🛒 Produits utilisés dans cette recette

• Noix du Périgord