🍓 Fraise du Périgord : Un Trésor Gourmand aux Mille Vertus
🌸 Une Explosion de Saveurs
Sucrée, acidulée et parfumée, la fraise est l’un des fruits les plus appréciés à travers le monde. Sa chair tendre et juteuse offre une fraîcheur irrésistible, parfaite pour les beaux jours.
- Gariguette : fine et allongée, avec une pointe d’acidité.
- Ciflorette : sucrée et fondante, au goût très parfumé.
- Charlotte : douce et généreuse, idéale pour les desserts.
💪 Les Bienfaits Santé de la Fraise
Petit fruit, mais grands effets ! La fraise est une véritable alliée santé grâce à ses nombreux nutriments essentiels :
- Riche en vitamine C : boost naturel pour l’immunité et la peau.
- Pleine d’antioxydants : protège les cellules contre le vieillissement.
- Source de fibres : favorise une bonne digestion et régule l’appétit.
Faible en calories : un plaisir léger à consommer sans culpabilité.
🍽️ Comment Sublimer la Fraise en Cuisine
La fraise s’adapte à toutes les envies :
- En dessert : tarte aux fraises, tiramisu, mousse aérienne.
- En boisson : smoothies vitaminés, cocktails fruités, eaux infusées.
- En plat sucré-salé : salade estivale avec balsamique et chèvre frais.
- En gourmandises maison : confitures, coulis, sorbets rafraîchissants.
🛍️ Savourez une Fraise 100 % Périgord
Cultivées avec passion en Dordogne, les fraises du Périgord sont reconnues pour leur qualité et leur goût exceptionnel. Disponibles en frais ou transformées en délices artisanaux, elles incarnent la richesse du terroir local.